這季節,最療癒的就是能夠從手暖進心裡的熱雞湯了
這次我要開箱的是我家附近神祕又奢華的漢方養生湯品(中式料理)餐廳-沉雨晴 醉在乎你的湯 
沉雨晴 醉在乎你的湯 位於新北市林口區 算是當地知名的頂級養生藥膳湯品及中式料理餐廳
地址: 新北市林口區富貴路85號2樓
電話: (02)26018855
營業時間: 週一至週日 11:30-14:00/17:00-21:00
線上訂位: https://store.dudooeat.com/reserve/main/cdda6b4a0d5d4725918e27d445c42a71
(以社區查詢的話,他是在“聯虹天耀”,一樓會看見招牌,進門走上樓就是了~)
上樓後的迎賓大廳顯得穩重氣派,還帶了點神秘的尊貴感～好喜歡這種風格
櫃檯旁邊也有貴賓候位區,可以坐在這等待服務人員安排座位唷
順邊插播一下～目前平日還有個人特餐及雙人套餐,我覺得CP值很高耶~這樣就算自己來,也能獨享一番！
耶
走進來之後讓我最吸睛的就是這一區,不但有超大景觀魚缸可以賞魚之外,這邊的光線也很美～超適合拍幾張網美照
接著映入眼簾的就是雲霧繚繞.猶如仙境般的十架蓮花池造景了～沒錯沒錯！我們就是要坐在這邊,一邊享受當著仙人仙女,一邊享用著美味的養生佳餚！
沉雨晴的客座區每桌都很大，最多可坐4~6人,看著舒適寬敞的空間,也算是一種療癒.放鬆
而且讓我覺得特別值得讚賞的是,這邊的服務人員每一位都“非常親切”！如果對湯頭或鍋物的食材.口味,有任何不懂的,他們都會很有耐心的解說唷
這邊除了主打頂級養生湯鍋之外,其實也有提供中式料理，仔細看過後,會發現他們的中式料理很不凡,大多都是在五星.六星餐廳才能點得到的菜色！
今天我們點的是鮑翅元氣養笙鍋(2~3人份,$3800)
鮑翅元氣養笙鍋,是沉雨晴的白湯系列,不含酒精成份,完全是用最純粹的食材,熬煮出來最濃郁的湯頭
他的湯底精選了20多種藥材,及多味海鮮.竹笙等等,以老母雞燉煮8~10個鐘頭後,將老母雞去除,再放入溫體土雞燉煮,這樣老饕們入口的雞肉,才能是最鮮嫩的口感!
在這還有一種獨門喝法~在熱騰騰的時候先盛上一碗,然後連同碟子一起拿著喝,就像下圖的拿法,這樣直接喝才能感受到最棒的溫度
別看湯頭表面黃黃的,這鍋的精華都在裡面了!除了有滿滿膠原之外,喝起來的口感還是清爽不油膩的唷~
順便一提,沉雨晴使用的這一系列餐具,也非常珍貴!這是中國五大官窯中的哥窯,材質特別厚實,除了能讓湯品顯色更美之外,好的瓷器也較能延長湯品的溫熱度,不至於那麼快就冷卻!
你們看!湯裡真的是滿滿營養跟膠原呢~隨興一撈,都是很棒的食材! 組圖由左到右分別是魚翅頭/鮑魚/海參...
而且這湯光是味道,真的能喝得出來他的熬煮工夫非常耗時，絕對是一點都不敷衍！不但海鮮及肉品毫無腥味，還保留了最原始的鮮甜
而且這個膠原蛋白系列的鮑翅元氣養笙鍋,男女老少皆宜,裡面富含鈣質與膠質與許多營養成份,聽店家推薦,特別適合小孩轉骨.老人補補身.成年人補補氣!
他們的藥膳養生湯品,也會隨四季的更替另作調配,依照當季最需要補充的營養,嚴選食材及優良中藥材熬煮湯頭,所以每個季節都適合飲用
下圖這個前菜有三道,每一種都很精緻,有鮮紅的梅汁番茄
清爽酸甜的柚香蘿蔔
還有我最喜歡的醋溜雲耳
隨湯品上桌後,附上的麵線也Q彈好吃,麻油及薑泥的香味在嘴裡濃濃、慢慢的釋出，由香濃的麻油開始，再帶入微微薑泥的辛辣感，非常有層次！
(下圖麵線上約略可見碎碎的薑泥,一併入口超提味)
麵線鹹香Q彈的口感,真的會讓人忍不住一口接著一口
還有這杯金銀花菊花茶,每一口都有淡淡清香,喝起來暖暖的很舒服~
因為習慣每一餐都一定要有蔬菜,所以我們有加點一份櫻花蝦高麗菜,份量也不小呢!3~4個人一起吃蠻剛好的,而且大口吃蔬菜的感覺真的很棒,尤其是新鮮高麗菜咬起來特別脆!連櫻花蝦看起來都比一般來得大隻XD
沉雨晴店面的裝潢也很高尚氣派,除了開放式座位區,還有春、夏、秋、冬,四個包廂（6-8人包廂），如果人數10人，建議可以提前預約（長夏）大包廂，以下提供一些店內實拍分享給大家！
這是開放式客座區,如果喜歡窗景一定要選這邊!
如果你喜歡自帶仙氣的感覺~那一定要選擇浪漫唯美的蓮花池畔!
這裡每桌都還貼心的附上插座,帶筆電來還能邊辦公,一舉兩得!
這四間在長長走道上的春.夏.秋.冬,就是6~8人的包廂
包廂內是日式風格的下嵌長桌,窗簾捲起還能自然透光,特別唯美! 春夏/秋冬這兩間各別可以打開屏風打通!空間運用上特別有巧思
再來,就是這間"長夏"(10~15人大包廂)
開啟後直達華麗又寬敞的舒適專屬空間~
裡面應有盡有,舒適的豪華大圓桌,專屬私人聚會空間的超大電視螢幕,還有兩台頂級按摩椅,超級適合大家庭聚會用餐,或者公司會議及餐會使用
這兩台光是看著,都覺得舒服,一邊享用美食,也許還能與彼此小酌一番,聊天聊累了還能坐臥著按摩,多麼舒適呀~這樣過年要趕快提前預訂囉~~
沉穩的包廂配色,再搭配上頭華麗閃爍的水晶燈,剛剛好能夠聚焦在這張圓桌,想必會一同坐在這的,都是對彼此來說,相當重要的人!
這邊讓我目光停留許久的,除了唯美浪漫的蓮花池畔,大概就是這了!這一區展示了許多珍藏品,大多是珍貴的餐具.琉璃容器.瓷器等等,
再沿著長廊走下去...
就會看到"龍窟"跟"鳳巢"(其實就是男廁及女廁啦)
取這個名子,連走進廁所都突然覺得自己好光榮XD(喂~)
噢對了~現在用餐後填寫問卷,每張問卷即可抽一張優惠券!超棒的呀~
快來翻牌!!看看抽到了什麼吧~
耶~實在是太幸運啦!我抽到的正是櫻花蝦高麗菜!月底之前一定還要再來光顧一下
店內實拍影片觀賞
這次的美食開箱很不錯吧~? 入冬了,趕快呼朋引伴一起揪去補補身子!
期待你們也來品嚐看看!再跟我分享心得啦
如果覺得我的生活分享還不錯的話...再幫我多多分享呀~感恩感恩
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