4月是我的生日月，一定要吃大餐喝一杯！
近期看不少網紅、藝人、部落客,都在信義ATT Valley 的BONSHOT餐酒館打卡，看店內風格精緻又獨特，餐點菜色都超級吸引人，就決定跟妹妹來這間了！
看到招牌,這邊直接搭乘手扶梯下去B1就對了！
BONSHOT餐酒館位於信義區ATT B1的Valley,進門右手邊第一間，且帶有墨綠色調的神秘空間！
店內風格時尚奢華,但同時也有許多綠色植栽設計,大概可以用都會中叢林秘境來形容吧～！
除了有開放式的座位區、也有近吧台的沙發區與吧台座
接著往內走還有座位區唷！最裡面有兩個非常適合舉辦party的多人沙發包廂,可提前預訂！（約可容納6~10人）
下圖這是第一個包廂～主牆也超美的！！怎麼拍都會變網美啦～
下圖為第二個包廂,這邊景色更美！還能透過落地窗看到外面的水池跟繽紛的燈光設計！
如果你想喝酒，但不知道要選擇哪一種，問調酒師就對了！他們都會細心、詳細的做介紹唷！（喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18請勿飲酒）。
二話不說，馬上來看看我們點了哪些令人驚艷的菜色吧！
☑️雪莉醋京醬櫻花鴨胸12oz/2人份$780選用花東縱谷鴨種-北京鴨櫻花鴨，以舒肥方式低溫烹煮，肉質吃起來也比較柔嫩，再結合法式的雪莉醋及中式京醬做搭配，每口都是享受呀~
而且這個鴨胸的份量很大唷（2人份）,以這個價格來說真的是CP值爆表啦~
鴨胸最重要的就是不能太韌,肉片要軟嫩,油脂分布得均勻,入口才好咀嚼！沾上雪莉醋京醬,直接送入口中,真的是超滿足！
☑️柑橘風味爆汁鐵鍋湯包$380
傳統的湯包是以蒸的方式烹煮，但他們選擇以炸的方式鎖住鮮肉的湯汁，也同時增添了酥脆彈牙的口感，
經鐵鍋煎得焦脆，再淋上特製的柑橘風味醬，自帶的酸味不禁讓人食慾大開，太好吃了！
☑️青花椒味增烤飯糰$60/一個
主廚理念是希望將以往平凡的主食-白米飯，用其他不同的感覺與風味呈現出來！在表面刷上日式紅味增醬烤得焦脆，
等拌開來吃時，就能感受到陣陣的味增鹹香，也成功的把無聊的白飯變成了香脆的日式烤飯糰！
☑️牛肋條烤串（青花椒香麻粉）$180
牛肋條烤串分別有4種不同的辣度，怕辣的可以選青花椒香麻粉，不但有足夠的香味及麻度，也不會感受到辣！牛肋的部分帶有點筋，口感彈牙，烤得夠嫩，筋吃起來是脆的！
☑️Alexander亞歷山大$350
是經典的奶酒，類似於提拉米蘇的感覺，喝起來的口感香甜濃郁，偏好奶類飲品人士必點！
☑️森林中的秘果$400
由於目前還在研發更創新的口感，之後這款可能就喝不到了！但也一定會出現更多更棒的選擇~而且BONSHOT的特調，出場的儀式感都太夢幻！一定要事先準備手機錄影❤️
☑️巨蕉臺灣$280（鹹甜點）
結合了泰式炸香蕉與法式的佛羅倫酥，加上香濃煉乳與冰淇淋，底下鋪著甜度較低的巧克力脆片，
佛羅倫酥真的是超好吃！一點也不誇張！那個厚度跟酥度都恰到好處,濃郁的杏仁香跟奶香味在口中散發,真的超幸福～
咬下去立馬感受到裹在香蕉外炸得金黃的脆皮有多酥！裡面的香蕉吃起來是溫熱香甜的感覺，搭配冰淇淋更有層次！
☑️抹茶磅蛋糕$90
屬於下午茶點心，口感略帶嚼勁，希望以邊嚼的方式慢慢細品散發出來的濃濃抹茶香氣，鋪在底下的彩色球是為了應景，不能吃喔！
甜圈形狀的抹茶磅蛋糕,怎麼看都超繽紛超可愛！
☑️草莓千層/巧克力千層 
（近期推出）
這個擺盤還有乾燥水果片，超美超仙的！主廚選用較完整的模組精心製作，層層分明，不但外觀漂亮整齊，每一層的餡料也都很均勻。
草莓千層剛退冰5分鐘時，吃起來的口感超像冰淇淋！酸甜又浪漫。
巧克力千層不死甜、也不苦！以微微的甜度帶出可可濃郁的香味，退冰5-10分鐘，可以吃到冰淇淋或慕斯的口感！
以上的餐點還真的是每道都令人驚艷呢~不論是視覺上的呈現或是入口後的口感、味蕾，都能感受到主廚精心發揮的創意！
別忘了週末9：00後還有不同的Live Band表演，喜愛聽音樂的同好們也能趁這個時段來享受一下令人沉浸的聽覺饗宴。
這次的BONSHOT餐酒館開箱，完全沒有讓我失望的點，只有滿心期待改天能夠再回訪！
想拍更多網美照、想吃異國創意料理、想邊喝一杯、邊聽現場演唱的朋友們，函函推薦你們一定要去！
以下是自行拍攝的一分鐘小短片，希望你們喜歡！
BONSHOT餐酒館
地址：110台北市信義區松仁路99號B1-1
電話：（02）8786-5898
營業時間：每日18：00pm-02：00am
訂位連結：https://inline.app/booking/-NHIHNsPPlXpbn6LoQoS:inline-live-3/-NHIHO4g84wGJd4CdaY3
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