嗨嗨~各位煮夫煮婦們！今天我要開箱的廚房家電＂真的太厲害＂！所以以下請用心地看完我花了好幾天精心拍攝＆記錄的烹飪過程唷！這篇看完絕對沒有損失，不但可以找到最棒的烹飪神器，還可以get超多函函的簡單懶人食譜
首先要先來介紹這台優質美型廚房家電＜Coz!i 廚膳寶直噴蒸氣烘烤爐 CO560k＞
Coz!i 廚膳寶直噴蒸氣烘烤爐 CO560k 結合了蒸／煮／燉／烘烤／嫩烤 等烹飪功能，除了白金色搭配的外觀非常氣質高雅，功能性絕對可以一台抵三台（可以代替家中的電鍋.微波爐.烤箱了）！
它的內容量達25公升，內部空間非常寬敞！家裡十人份大同電鍋擺不下的也能放進來蒸
而且這台最厲害的功能有好幾個!!比如智能溫控及預熱功能，還有直噴蒸氣的部分，可支援50度~230度的廣域控溫，無論使用哪一種模式，都能完美呈現出食物最佳.最鮮的口感！
而且一般最累人的就是機器的清潔了，這台的蒸氣自潔模式真的超威的！通電後長按三秒預約功能鍵，即可自動進行內部的蒸氣清潔，全平面304不鏽鋼內膽，只需稍微擦拭，就能潔淨如新！真是主婦媽媽們的小福音
食物好吃的關鍵在於
水蒸氣加熱到100度後，與氣旋及加熱背板同步加熱，形成過熱水蒸氣（即在特定壓力下，其溫度高於沸點之蒸氣）。利用過熱水蒸氣來加熱食物，也較能保有食物的品質。自然就能輕鬆烤出色香味俱全的酥脆燒烤料理！
面板上左旋鈕有純蒸／烘烤／ 嫩烤 三種模式，但其實只要是能用電鍋完成的菜色，無論燉湯或煮飯，都可以用＂純蒸＂來完成
烘烤則適用於一些餅乾／軟歐包類／蛋糕等等
嫩烤較適用於一些需要比較軟嫩口感的烘烤，例如魚排／肋排／鮮烤蔬菜／烤雞等等（嫩烤過程中也會釋放一些蒸氣，讓口感達到較鮮美軟嫩的效果）
而旋鈕最下方有一個是菜單的功能，可配合這張雙面印有滿滿菜色的菜單，選擇對應的代碼進行已預設好的烹飪方式！
右邊的旋鈕則是調整及確認的功能，每當左旋鈕選擇好一種模式，即可使用右旋鈕來調整溫度以及時間長，就算要趕著出門，也能在設定好溫度後，設定時間時先按旁邊的預約圖示後，再旋轉右旋鈕調整預約時間，之後按下右旋鈕即可啟動設定！（P.S.如需使用蒸汽自潔功能,請於通電進入待機狀態時,長按預約鍵3秒,即可開始)
（上圖為機體背面）
附上機體規格:
CO560k 蒸烤爐
額定電壓110v / 額定頻率60HZ / 額定功率1300w / 額定容量25L
產品尺寸45cm x 46cm x 35cm / 產品重量18kg (含外箱)
內容物包含機體及搪瓷烤盤 / 蒸盤 / 烤架 / 說明書 / 保固卡
接下來就要認真開箱了，畢竟實際使用過所有功能才知道到底好不好用嘛～也順便分享給大家我的一些懶人食譜跟作法
在這之前只需要記得先將底部的水箱裝滿水唷!
１．絲瓜蛤蜊
適量枸杞以熱水泡軟，絲瓜三分之二條，蛤蜊（約25顆）鹽巴(依個人喜好添加)
我使用純蒸模式，110度20~25分鐘(就是這麼簡單~一鍵搞定)
第一道菜就這樣完成了! 絲瓜軟嫩鮮甜,蛤蜊也透過桑拿蒸保留住最鮮的味道!非常成功喔
2.紅棗枸杞銀耳甜湯
銀耳我是直接買軟的(不是乾的唷)，紅棗依照喜好添加，枸杞則需先泡熱水10~20分鐘，待泡軟後將第一泡熱水瀝掉再放進鍋裡，依照喜好加入冰糖或砂糖
剛好我是參考附贈食譜裡面的冰糖雪梨銀耳湯作法，將鍋蓋蓋上，使用純蒸模式，但因為我只有紅棗跟枸杞，就直接加總起來用110度蒸40分鐘（自己拿捏的啦）
燉完的紅棗超好吃~口感剛剛好也不過爛！銀耳我個人偏好ＱＱ的口感～如果你喜歡更綿密軟爛，可以燉到4５分鐘唷！
下圖冰起來也超好吃～那種晶透感超美的
３．清蒸比目魚
比目魚厚切一片，蔥段及薑絲（薑片），醬油／米酒／少許砂糖／水
這道我是參考食譜上的清蒸鱸魚，使用純蒸模式，100度12分鐘，蒸完後我有放在裡面繼續悶２～３分鐘再取出（純屬個人習慣啦），一打開就有清清淡淡的香氣飄出
馬上來鑑定一下～魚夠香，肉質軟嫩，接近魚皮脂肪較多的地方幾乎是入口即化！非常完美的口感啊～
４．奶油高麗菜炊飯
先洗好要煮的米，加好水，然後使用安佳有鹽奶油跟蒜頭爆香後，高麗菜倒入炒半熟或全熟都可以！最後炒完倒進鍋裡跟米一起煮！
放進去烘烤爐，使用純蒸模式設定110度40~45分鐘(依照個人喜好)，但別忘了烘烤爐空間很大，蒸飯的同時也能再放些時間差不多的菜進去一起蒸唷~能夠巧妙的運用空間就能更省時！
剛剛爆炒奶油香的高麗菜炊飯就完成了！把菜加在飯裡面小孩也能吃得營養～剛剛同時進去的麻油彩椒香菇也完成了！
５．麻油彩椒香菇
彩椒與洋蔥切丁或切片，大朵香菇約５朵，切片！加上麻油，醬油，米酒，糖，鹽，水（直接與炊飯一起進去蒸）
看看這彩椒跟香菇的色澤～仍然超有光澤也超鮮豔的香菇蒸完不會乾巴巴～反而又嫩又鮮！太棒了
有了蒸物，當然也要來點烤物啊～！就來嫩烤個番茄鯛魚跟大白蝦吧
６．番茄烤鯛魚排
鯛魚排一片，均勻抹鹽，再撒上黑胡椒粒及舖上番茄切片，就這麼簡單即可！這樣既能吃到鯛魚的原味，補充蛋白質，還能再補點茄紅素～～口味不過鹹，清淡得剛好！
這道我是參考嫩烤石斑魚，因為鯛魚排其實也蠻厚的，魚肉挺需要嫩烤，肉質才會更順更嫩！所以我設定115度17分鐘
７．鹽烤大白蝦
大白蝦數隻，均勻抹鹽，就那麼簡單～嘿嘿
然後一併入烘烤爐～使用嫩烤模式～（嫩烤可以讓肉質更加柔嫩，不像一般烤箱烤出來那樣口感略柴），我是使用180度嫩烤12分鐘
你們看~烤出來的色澤也很美~還有光澤感~厲害的是嫩烤可以鎖住水分不流失,吃起來的口感恰恰好!肉質會比一般烤得來得稍微濕潤，蝦肉一樣很彈牙唷！
番茄鯛魚排的部分更是令人讚不絕口！有了番茄的鮮甜，也嚐得到魚肉原始的鮮美！肉質口感好得沒話說呀～～看下一張！
魚肉如此軟嫩順口誰招架得住啦＞＜！我們都直接用大湯匙挖，馬上就吃完了
８．串烤（醃過的雞胸肉片／彩椒／玉米筍／香菇／小黃瓜）
直接任你開心的湊成一串串喜歡的樣子吧
串起來還真豐富可愛～接下來就是刷上烤肉醬進烘烤爐啦～超簡單的
串完後我是參考烤玉米的烹飪方式，嫩烤200度12分鐘，此時我還加了卜蜂的冷凍烤雞翅進去一併嫩烤
嫩烤完後色澤就如下圖
烤完後蔬菜原有的湯汁水分都還在唷！吃起來一樣脆脆的！但沒有被烤乾，口感很棒！
香菇經過嫩烤後也是非常滑順柔嫩，雞胸也不會柴，給１００分！烤小腿跟雞翅也完全剛剛好～吃起來實在是非常享受
因為我的肉串其實蔬菜比例較多，如果您的肉比例較多，我更建議餐烤肉串的烤法
再來加碼交給各為兩道早餐的部分：）
９．焗烤台式香腸厚片
生吐司２片／番茄切片／彩椒／蘋果切片／一口小香腸／焗烤用乳酪絲／番茄醬
因為吐司沒有辦法烤太久，怕燒焦，所以先把冷藏的小香腸切片，用烘烤模式烘烤６分鐘，
之後就可以開始以番茄醬塗抹吐司表面，薄薄一層即可！並開始加上所有配料！最後再蓋上滿滿的乳酪絲，進烘烤爐
使用烘烤模式，150度烤５分鐘即可完成~
上面滿滿的起司超濃郁的～厲害的是蘋果居然吃起來還是如此鮮脆！
１０．蒸起司捲（饅頭包子）
這真的完全不需要技術了! 只需要把冷凍的直接放進去，設定110度純蒸20分鐘即可！
如此方便的早餐～～蒸兩層三層都可以～電鍋受限的空間在這台廚膳寶直噴蒸氣烘烤爐CO560k都能辦到！
重點是用電鍋蒸還容易因擺放位置產生受熱不均，或是部分過乾過焦，這台烘烤爐蒸的包子饅頭，只有軟嫩Ｑ彈：）保水度剛剛好的口感！
觀看我的短影片分享
而且買這台還現賺到了一本超實用的食譜～廚藝再LOW也能變成蒸烤界料理大王啦~
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